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秋蟹报到饭铺献美馔

申博Sunbet官网 社会 2019-08-31 9 0

秋日吃蟹正时宜。 马头鱼是高等食材,搭配蛤蜊鸡汁,汤鲜味美。

秋日脚步近了,又到了大啖肥美海鲜之际,金风品海味,人生乐活事。大仓久和大饭铺「欧风馆」主打螃蟹摒挡,日式、中西餐包罗万象;北投大地旅店祭出「北海道毛蟹锅套餐」,最鲜美毛蟹空运上桌;TK SEAFOOD & STEAK则以来自东北角海疆的鲜鱼上阵,让饕客在适时品味鲜味。

海鲜食材总深受饕客喜好,大仓久和大饭铺「欧风馆」自助餐厅在午、晚饭时期主秀当季螃蟹。旭蟹及三点蟹当日新颖上场,满足爱蟹者的口腹之欲;10月起,饭铺内「桃花林」中华摒挡以及「山里」日本摒挡也将推出螃蟹摒挡,大火逼出香料与螃蟹鲜香滋味的粤菜作风,与纤细淡雅的日本京摒挡,多元展示秋蟹摒挡的英华。

北投大地旅店涮涮锅餐厅「月儿弯弯」,推出北海道毛蟹套餐快闪运动,让饕客大饱口福。毛蟹为日本3大名蟹之一,并为日本米其林星厨指定选用食材。汤锅沸腾后将整只毛蟹下锅,阵阵飘香,蟹肉通明紧实滑嫩,鲜味爆表,毛蟹的甜味与海水咸味交错,鲜味至极。

威士忌 品出文化醇香

台湾人热爱威士忌不同的风味与背景文化,这些不同的背景文化也带来了不同的全面视野,从限定版威士忌的发售,也见证台湾社会追求文化的不遗余力。

「月儿弯弯涮涮锅」采纳日本柳宗理工艺巨匠经典之作的锅具、蔬菜都采纳当地无毒小农,新颖食材熬煮汤底,滋味极为清甜,享用鲜味的同时也享康健放心。

立鳞马头鱼飘海味

「北海道毛蟹锅套餐」超值快闪运动,搭配顶级肉品与海鲜,蟹壳让鲜甜的汤多了一层豪华高等的海洋鲜味,用此汤做出的熬煮杂炊扫尾。「北海道毛蟹锅套餐」原价7200元+10%,中秋节快闪优惠价4999元+10%,包括日本毛蟹1只、海鲜拼盘、美国牛小排肉盘、微风生菜、花生豆腐、新颖蔬菜盘、甜点生果。克日起至9月12日订购,天天限量30组。

不同于螃蟹大餐,TK SEAFOOD & STEAK秀出「立鳞马头鱼,澎湖海菜,蛤蜊鸡汁」,将顶级的马头鱼干煎,让鱼鳞部分用热油淋过发生立鳞的结果,底部搭配澎湖海菜以及紫苏叶,搭配蛤蜊及百合,末了再淋上少量蛤蜊鸡汁,显现酥脆和软嫩兼具的口感。

 
原文衔接:https://www.chinatimes.com/newspapers/20190831000712-260102
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